군소요리1 군소 먹어보기 직접 먹어본 후기 지난 여름 동해바다로 문어잡이를 떠났었다. 지금 생각해보면 갈고리 하나로 문어를 잡을 생각에 부풀어 몇시간을 운전해 위풍당당 양양으로 달려갔던 우리부부가 너무 코미디 개그맨 부부 뺨치듯 웃겼던것같다. 암튼 문어머리 구경도 못하고 우연히 군소를 만나게된 그날의 추억 한줌과 군소가 식용이 가능하단 사실을 알게된 썰을 풀어본다. 군소는 뭐지? 먹을수 있는거였어? 군소의 특징 군소요리법 군소는 뭐지? 바다에 사는 연체동물이다. 민달팽이와 유사하게 생겼다고 해서 바다의 달팽이라고도 한다. 그런데 껍질이 없다는게 특징이다. 우리나라에는 동해와 남해, 서해 남부에 물이 맑은 얕은 연안에 서식한다. 실제로 양양의 바닷가에서 톳으로 뒤덮인 곳에서 군소들이 몰려 있는것을 볼수있었다. 직접잡은 군소 톳을먹고 사는 군소는 분.. 2023. 11. 17. 이전 1 다음
